RECETA
Ingredientes:
10 piezas de pitayas maduras sin cáscara
1 pieza de limón partida en dos
El centro de una manzana o pera
3/4 de taza de azúcar
Preparación:
Lava y pela las pitayas, corta la fruta en trozos. En una olla coloca todos los ingredientes y calienta a fuego bajo por 30 minutos, revolviendo constantemente, hasta que se vea el fondo de la olla. Retirar del fuego y dejar enfriar. Disfruta esta mermelada de pitaya sobre un pan tostado, acompañada de un trozo de queso de cabra, o el de tu preferencia.
