Ingredientes:
- 1/2 kilogramo de fresas maduras (o fruta a elegir)
- – 1/4 de litro de agua – 250 gr de azúcar
- – El jugo de 1 limón
Preparación:
Calentar en un recipiente el agua, el azúcar y el jugo de limón. Remover para que el azúcar se disuelva por completo. Cuando empiece a hervir, añadir las fresas (o la fruta elegida), que ya deben estar bien lavadas (pueden trocearse o añadir enteras). Retirar la espuma resultante. Dejar cocer por más de 1/2 hora a fuego medio. Retirar del fuego. una vez frío, podría colarse, según el gusto de cada quien.
